Плюс 9 часов к Москве

— На Камчатке у женщин действует сокращенная 36-часовая рабочая неделя. Я настолько давно работаю в федеральных компаниях, что для меня стало нормой и частью жизни подстраиваться под часовую разницу так, чтобы работа не нарушала мой баланс. Иногда, например, сдвигаю рабочий день, чтобы сделать больше федеральных задач, работаю удаленно, участвую в созвонах уже из дома. Наибольшая их часть как раз выпадает уже на наш вечер. Ну, и тщательно планирую график, участвую в тех мероприятиях, где точно должна присутствовать, где отсутствует возможность записи или требуется очное участие для вопросов. Это очень удобно, цифровой мир позволяет нам такую гибкость.

— Наверное, уникальный регион стоит того? Расскажите, ради чего стоит жить на Камчатке?

— Вообще, я всегда говорю, что на Камчатке живут настоящие камчатцы, не камчадалы, как нас многие неправильно называют. Так вот Камчатку нужно либо любить, чтобы на ней жить, либо по-настоящему ценить её. Основное — это именно любовь к месту, потому что, по сути, жизнь на Камчатке непростая. Она сложна из-за географических особенностей, ценовой политики и, честно говоря, недостаточной развитости социальной инфраструктуры.

Но есть люди, которым очень нравится Камчатка. В последние годы это популярное туристическое направление. Наши друзья из Москвы приезжают на Камчатку каждый год. В этом году снова приедут в июле. Вчера я спросила у подруги: «Таня, скажи, в чем особенность, почему ты так любишь ездить на Камчатку и что тебя там привлекает?». Она ответила: «Это люди, которые здесь живут. Они особенные. Не такие, как в Москве или в крупных городах. А ещё — эта удаленность, такая особая атмосфера…»

Люди на Камчатке действительно совсем другие — более добрые, открытые, приветливые. Есть ощущение обратной связи с человеком. Мне нравится здесь, в том числе и потому, что есть возможность часто летать, а ведь воздушный путь — единственный, связывающий Камчатку с Большой землей. И каждый раз, когда я улетаю, очень хочется вернуться. Мой муж, например, категорически не рассматривает переезд в другой регион. Здесь у него рыбалка, охота — они ощущаются по-другому, природа более необузданная. Вчера я летела в самолёте, рядом были одни туристы. Это очень популярное направление и очень дорогое. Мы пользуемся этим даром безвозмездно.

Когда вулканы — домашние питомцы

— Вулканы, гейзеры, долины — расскажите подробнее про природу!

— У меня в квартире окна выходят на два вулкана — Авачинский и Корякский. Ощущение, что вот они, руку протяни, и пожалуйста. Мы так и называем их — домашние вулканы. Вид из окна потрясающий: эти вулканы относятся к действующим, поэтому иногда можно наблюдать, как дымит, например, Авачинский. А вчера извергался вулкан Безымянный, что находится примерно в 350 километрах от Петропавловска. В результате закрыли аэропорт, и несколько посёлков накрыло пеплом.
За свою жизнь я поднялась на четыре вулкана: Авачинский, Горелый, Вачкажец и Мутновский. В молодости мы с мужем были очень активными и каждое свободное время посвящали походам: то на вулканы, то к Голубым озёрам — еще одной нашей достопримечательности из многочисленных любимых. Пару лет назад коллеги вместе с директором филиала ходили туда в тур выходного дня. Поход был довольно тяжелым, маршрут постоянно в гору, но все дошли.
Несколько раз сплавлялись по реке Быстрая. Это 40 км увлекательного и экстремального маршрута: 30 порогов, 3-я категория сложности.

— Скажите, Татьяна, ваши топ-3 камчатские достопримечательности?

— Если говорить о моей семье и ближайшем окружении, то это, безусловно, Авачинская бухта. Мы ездим туда каждый год. Это не открытый океан, а именно залив. Обязательно с ночёвкой на один или два дня. Там мы ловим краба и рыбу. Бухта состоит из трёх частей: малая лагерная, средняя лагерная и большая лагерная. Мы всегда выбираем большую лагерную — самую дальнюю точку, где не так много людей и ближе к выходу в открытый океан. Также там есть обустроенная смотровая площадка, откуда открывается великолепный вид на океан и скалы «Три брата», которые являются памятником природы и символом Авачинской бухты. Они возвышаются прямо из океана, с их названием связана красивая легенда о том, как три брата вошли в океан, чтобы стать преградой для волн и защитить жителей от цунами. Но бог морей наслал на братьев проклятье и обратил их в камни.

Второе место, которое обязательно стоит посетить — Халатырский пляж. Там чёрный вулканический песок, прекрасный вид на «домашние вулканы», вся мощь Тихого океана. В последние годы на этом побережье сильно развивается инфраструктура для туристов. Здесь можно посидеть и полюбоваться океаном, послушать шум волн и почувствовать силу воды. Особенно впечатляет наблюдать рассвет и понимать — океан потрясающий.

Третье место — это горячие источники. Обязательно нужно побывать в этих природных источниках, чтобы прочувствовать их особую изюминку. В районе Мутновского вулкана есть Малая долина гейзеров. Здесь можно увидеть бурлящие водяные и грязевые котлы, а также пар, бьющий из трещин в земле, окрашенный в разные цвета. Все это результат деятельности уникального фумарольного поля. Это очень красивый природный объект, передающий всю атмосферу и мощь камчатской земли. Также мне очень нравится место — Верхне-Паратунские термальные источники. Там, когда поднимаешься на сопку, есть природные бассейны, похожие на купели и на террасы со ступенями Паммукале в Турции. Место действительно шикарное, но в последнее время мы не ездим туда, потому что участились случаи выхода медведей.

Мишка косолапый к офису идет

— Вы не встречали их, не доводилось?

— Ой, что вы! Я уже не раз видела медведей — на Камчатке это довольно частое явление. И, к сожалению, случаи опасные — медведи стали выходить чаще к людям в город, это вызывает беспокойство.

В прошлом году возле нашего офиса «Ростелекома», который расположен в оживлённом районе, был замечен медведь. Это случилось примерно в половину десятого в пятницу, хорошо, что основная часть наших коллег и сотрудников ближайших компаний успели прийти на работу. Все были ошеломлены, фото и видео разлетелись по мессенджерам и соцсетям. На видео видно медведя прямо возле офиса. Неподалеку мужчина идет к машине, и в этот момент вдруг замечает медведя. Реакция молниеносная: он быстро закрывается внутри, а медведь переходит дорогу прямо рядом с офисом. Это очень опасная ситуация — встреча с медведем на дороге, нередки случаи столкновения. Повредить крупного медведя на дороге сложно, но он сможет повредить автомобиль — это точно.

И к палатке

— Не могли бы поделиться такими примерами?

— Ещё один случай произошёл с теми же нашими друзьями из Москвы, которые в очередной раз приехали на Камчатку. Мы поехали на рыбалку на речку Плотникова — очень рыбное место. Естественно, с ночёвкой. Вечером мы с подругой и с детьми легли спать во внедорожник, а мужчины разбили палатку и решили поиграть в нарды. Вдруг мы услышали грохот и крики мужчин. Муж сказал, что на нашу поляну зашли медведи, а вернее медведица с двумя медвежатами. Они услышали звуки падающей посуды и выскочили из палатки, а там 3 пары красных глаз (такие глаза у медведей в темноте). Они пришли туда, где мы оставили еду и пробили канистру с водой. Представьте силу и мощь — медведица ткнула когтем в канистру и пробила. Хотя медведи не проявляли агрессии, было очень страшно. Мы всю ночь не спали: мужья залезли к нам в машину, включили фары, машина работала на полном ходу. В шесть утра мы быстро уехали, было опасно оставаться там, особенно по соседству с мамой-медведицей, которая защищает детёнышей. Поэтому в лес, на речку — мы всегда с ружьем.

Крабы, рыба, папоротник и княженика

— И, напоследок, самое вкусное. Камчатка богата специалитетами. Что это — камчатский краб?

— Камчатский краб, да. Но, вообще-то камчатский краб — промысловый. Это более крупный вид краба, а мы ловим другого. Стригуна или волосатика. Разницы по вкусу нет — даже для меня, человека, который ест краба. Если вам дать, вы точно не поймете. Зачем платить за камчатского, когда можно покупать стригуна? В большинстве ресторанов будет написано «камчатский краб» — но знайте, это стопроцентно не камчатский, потому что достаточно дорогой.

— А еще — рыба?

— Красная рыба — все, что с ней связано. Есть несколько ее разновидностей: чавыча, кета, кижуч, горбуша, галец. Кстати, галец — одна из самых вкусных рыб, хотя, может быть, ценится меньше, чем, скажем, чавыча, которая считается «царской» рыбой. Но на вкус она очень хорошая. Поэтому все, что связано с красной рыбой — это камчатская история. Пельмени с красной рыбой, котлеты, фрикадельки — все, что угодно из нее. Например, я лично не очень люблю мясные пельмени — ем их редко. А рыбные пельмени очень нравятся, мы сами их готовим.

У нас популярна не только красная рыба, но и белорыбица. Например, минтай — на Камчатке самый большой вылов минтая в стране, это наша рыба. Минтай, треска, камбала, ленок, окунь. У меня муж каждый год ловит ее сам или вместе с сыном, когда тот приезжает на каникулы. На зиму мы заготавливаем рыбу: делаем филе, укладываем в морозильные лари и так храним весь год.

— Какие есть необычные дары природы?

— Еще один национальный специалитет — папоротник-орляк. Из него делают салаты, варят супы, в основном — солят или сушат. Орляк идет и на экспорт: японцы, например, закупают его у нас в больших количествах.
С мая по октябрь у нас «промысловый» сезон — заготовка папоротника, грибов, ягод и, конечно, путина — лов красной рыбы. Это обуславливает сезонность рынка труда на Камчатке: люди иногда устраиваются работать для того, чтобы пересидеть здесь зиму, потом увольняются, а осенью снова трудоустраиваются.

И, наконец, камчатская ягода — это княженика. Самая ароматная ягода, которую я вообще знаю. Она очень похожа на малину, но только мельче. Растет на маленьких кустиках, собирать ее очень сложно, но она безумно вкусная и ароматная. И, дорогая, конечно.